Rouge, blanc, rosé
Rouge, blanc, rosé
Lumio
Calvi
Figari
Cuvée Napoléon Bonaparte - Calvi
Argentella - AOP CALVI
Cuvée Aria Bonifacio
Cuvée Colette 2021 - 75CL
Lista de alergéniosCuvée Spinelle - IGP Bonifacio - 75CL
Lista de alergéniosCuvée prestige AOP Ajaccio.
Lista de alergéniosAOP Ajaccio.
Lista de alergéniosAOC Corse Sartène
Lista de alergéniosCuvée Costa Rossa - AOP FIGARI
Lista de alergéniosCuvée O LIÒ - AOP Figari
Lista de alergéniosRéserve Cantara - AOP Figari
Lista de alergéniosCuvée Vassilia- AOP SARTENE
Lista de alergéniosCuvée Amphora- AOP FIGARI
Lista de alergéniosTarra D'Orasi- AOP FIGARI
Lista de alergéniosCuvée Stintinu- IGP BONIFACIO
Lista de alergéniosAléria
Lumio
Cuvée Napoléon Bonaparte Calvi
RIMINESE - FIGARI 75CL
Lista de alergéniosCuvée Carta Nera - 75CL
Lista de alergéniosCuvée Venti Legna - 75CL
Cuvée prestige. AOP Ajaccio.
AOP AJACCIO
Cuvée Jules - AOP FIGARI
Cuvée Vassilia - AOP SARTENE
Réserve cantara - AOP FIGARI
Patrimonio
Bonifacio
Cuvée Santa Giulia - IGP ILE DE BEAUTE
Cuvée Initiale - IGP BONIFACIO
Figari
(Fruité), AOP Aléria
(Fruité), AOP Aléria
Lumio
Calvi
Cuvée Jules
Cuvée PRESTIGE. AOP AJACCIO
Cuvée INITIALE - IGP BONIFACIO
Vintage
Blanc De Blanc
Brut Réserve
Brut
Spritz au st germain
Spritz au Saint Germain, menthe fraîche, jus de citron
Liqueur de myrte, muscat pétillant, Orezza
Boisson pétillante clémentine et népita
Fruits frais du moment, collagène, gingembre et citron (Hors service du soir)
ACE, Ananas, Pomme, Pêche, Tomate.
Orange ou citron
Grenadine, Fraise, Citron, Menthe, Pêche, Kiwi, Orgeat, Violette, Banane.
Kusmi Tea
Blanc ou rouge
Cassis, Mûre, Framboise, Pêche, Châtaigne, Myrte.
Accompagnement : Coca, limonade, tonic, red bull, jus d'orange, ananas, pomme,...
Coca ou Limonade ou Tonic ou Jus d’oranges, Ananas, Agrumes, Pommes ou RedBull
Menthe fraîche, 2cl jus de citron, Cassonnade, 2cl sirop de rhum, Orezza
Jus d’orange et de mangue, purée de passion, sirop de pêche, branche de romarin
Pomme, Sirop de gingembre, Purée de fraise, Basilic
Sorbet coco, jus d’ananas, sirop de canne, chantilly, coco râpée
Mangue, ananas, kiwi, citronnelle (Hors service du soir)
Fraise, banane, framboise, graines de chia (Hors service du soir)
Jus d'ananas, jus d'orange, citron et sirop de grenadine.
4cl Rhum blanc, Cassonade, Menthe fraîche, Citron vert, Orezza
4cl Rhum blanc, Cassonade, Menthe fraîche, Citron vert, Orezza, 3cl purée de fruit (fraise, framboise, ananas, passion ou kiwi)
Rhum ambré, citron vert, cassonade, coca
4cl rhum blanc, 6cl lait de coco, 6cl jus d’ananas
4cl vodka, 1cl liqueur de mûre, 1cl liqueur de pêche, 4cl jus d’orange, 4cl jus cranberry
4cl gin Vodka, 1cl jus de citron vert, 7cl ginger beer
4cl vodka, Cassonade, Citron vert, 1cl sirop sucre de canne
4cl de vodka, purée de passion, jus de maracuja, sirop de vanille et son shooter de Prosecco
4cl de rhum blanc agricole, jus d'orange, jus d'ananas, une larme de grenadine
2cl de Limoncello, 2cl de Gin, citron vert, basilic frais
4cl Vodka, 2cl de Kahlua, sucre de canne, café espresso.
4cl cachaça, Cassonade, Citron vert, 1cl sirop sucre de canne
Tequila, triple sec, citron vert et sucre de canne
Gin, citron vert, ginger beer, sirop de canne
Rhum blanc cubain, rhum ambré, triple sec, jus de citron, sirop d'orgeat
Rhum blanc cubain, triple sec, crême de pêche, citron vert, menthe fraiche, jus d'ananas
Rhum blanc cubain, triple sec, citron vert et sirop de canne
Pina colada servis dans son ananas entier (hors service du soir)
4cl Rhum blanc, champagne, cassonade, menthe fraîche, citron vert, Orezza,
Mezcal "Los Danzantes", bitter piment maison, jus de citron vert, jus de mangue, purée de mangue
Gin "Mare", confiture de framboise, sirop de romarin maison, émulsifiant
Rhum ambré cubain, sirop d'orgeat, menthe fraîche, jus de citron vert, jus d'ananas
Whisky corse PM, bitter "burlesque", miel, citron jaune, émulsifiant
Liqueur de rose, prosecco, crême de pêche, purée de framboise, Orezza
" Tous nos plats sont cuisinés sur place par notre chef Jérémy MAUPU et son équipe. Nous privilégions des produits frais et artisanaux choisis avec soin et rigueur. Nous vous souhaitons la bienvenue dans notre Paradis ! " N’hésitez pas à consulter nos suggestions du jour.
Salade romaine, sauce César maison (avec anchois), poulet crispy, oeuf mollet, croûtons à l'ail, tomates cerises, parmesan frais et petits condiments.
Lista de alergéniosBurratina, tomates d'antan, tomates cerises rôties au balsamique câpres à queue, gressins, basilic frais, fleur de sel de Guérande.
Lista de alergéniosPain de campagne, cream cheese ciboulette, piment d'espelette, tomates cerises rôties au balsamique, gravlax de saumon au gingembre et Rhum Don Papa, oeuf mollet tamago, avocat frais, salade.
Lista de alergéniosPain de campagne, cream cheese ciboulette, piment d'espelette, tomates cerises rôties au balsamique, poulet cuisson basse température au paprika fumé, oeuf mollet tamago, avocat frais, salade.
Lista de alergéniosBase de riz vinaigré, avocat frais, édamame, rémoulade de crabe et de céleri, saumon gravlax, crevettes panées coco/curry, wakame, vinaigrette mangue, sésame.
Lista de alergéniosVoir ardoise.
Dos de cabillaud, panure tempura à la bière Pietra et panko, sauce tartare maison, citron et frites maison.
Lista de alergéniosAgneau confit 12h, pain pita, salade libanaise (persil, tomates, concombre, ciboulette, curcuma, cumin, huile d'olive), sauce blanche maison, menthe, citron et frites maison.
Lista de alergéniosPleurotes, pain pita, salade libanaise, sauce blanche maison, menthe, ciboulette, tomates, concombre, persil, curcuma, cumin, huile d'olive, jus de citron et frites maison.
Lista de alergéniosPain du boulanger, haché de boeuf maison, sauce cheddar maison, panzetta grillée ( porc), tomate, salade, oignons confits et frites maison.
Lista de alergénios350g minimum. Garniture au choix. ORIGINE VIANDE FR-UE
Lista de alergéniosFaux-filet en marinade thaï bien relevée du chef, (sauce huître, teriyaki, citron vert, gingembre, piment, jus de viande) Riz blanc et son petit wok de légumes.
Lista de alergéniosPoulet mariné aux épices mexicaines, enrobé d'une panure croustillante aux cheetos (chips mix) accompagné de Jalapenos frais.
Lista de alergéniosBrochette suspendue de poissons et crustacés marinés (paprika fumé, citron, huile d'olive, ail, sésame)
Lista de alergéniosThon rouge frais mi-cuit, en croute de sésame. Garniture au choix.
Lista de alergéniosGambas, Rhum ambré, lait de coco, kumbawa, jus de langoustines. Garniture au choix.
Lista de alergéniosPoulpe, seiche, gambas, moules, palourdes, tomates cerises, bisque de crustacés, citron, vin blanc, ail, oignons.
Lista de alergéniosFricassée de poulpe rôti avec sa poêlée gourmande de pommes grenailles, champignons et légumes frais, sauce tartare au piment d'espelette.
Lista de alergéniosLinguine, burrata, légumes grillés façon antipasti, pesto, noix, sauce tomates cerises.
Lista de alergéniosLinguine, marinière de moules, huile d'olive, ail, tomates cerises, piment d'espelette, persil, citron, vin blanc.
Lista de alergéniosPoêlée de légumes à l'ail.
Servi avec sa boule de glace.
Lista de alergéniosCoco, mangue, biscuit citron vert.
Lista de alergéniosBoule de sorbet.
Chantilly, boule de glace.
Lista de alergéniosCrêmes glacées artisanales : chocolat noir, stracciatella, vanille, pistache, coco, clémentine corse, nucellina Sorbets : melon, pêche de vigne, fraise, framboise, citron, mangue.
Lista de alergéniosCrêmes glacées artisanales : chocolat noir, stracciatella, vanille, pistache, coco, clémentine corse, nucellina Sorbets : melon, pêche de vigne, fraise, framboise, citron, mangue.
Lista de alergéniosCrêmes glacées artisanales : chocolat noir, stracciatella, vanille, pistache, coco, clémentine corse, nucellina Sorbets : melon, pêche de vigne, fraise, framboise, citron, mangue.
Lista de alergéniosLimité à 10 ans
Tous nos plats sont cuisinés sur place avec la bienveillance de notre équipe. Nous privilégions des produits frais et artisanaux choisis avec soin et rigueur. Nous vous souhaitons la bienvenue dans notre Paradis !
N’hésitez pas à consulter nos suggestions du jour
Retrouvez notre nouvelle carte du soir, chaque jour à partir de 20h
Burratina, champignons de Paris, tomates cerises rôties, basilic frais, poivrons confits, noix caramélisées
Lista de alergéniosGel agrumes, suprême d'agrumes, roquette, crème balsamique, fleur de sel, piment d'espelette, persillade, tomates cerises
Lista de alergéniosVoir ardoise
Tagliatelles de courgettes marinées, endives rouge, feta, melon, crevettes coco curry, tomates cerises, vinaigrette mangue sésame, graines de courge
Lista de alergénios350gr. minimum, garniture au choix. Origine Simmental, Allemagne
Lista de alergéniosBrochette suspendue de poissons et crustacés marinés (paprika fumé, citron, huile d'olive, ail, sésame), sauce vierge Garniture au choix
Lista de alergéniosLinguine, marinière de moules, huile d'olive, tomates cerises, ail, piment d'espelette, persil, citron, vin blanc, boutargue rapée
Lista de alergéniosThon pané sésame, foie gras poêlé, jus terre et mer
Lista de alergéniosPour 2 personnes ou pas, garniture au choix. Origine Irlande
Lista de alergéniosCuisson basse température, jus corsé, écrasé de pommes de terre
Lista de alergéniosPour 2 personnes Fricassé de poulpe rôti avec sa poêlée gourmande de pommes grenailles, champignons et légumes frais, sauce tartare au piment d'espelette
Lista de alergéniosFrites Maison - Frites de patates douces - Purée du jour - Poêlée de légumes - Pâte au beurre
Lista de alergéniosFrites Maison - Frites de patates douces - Purée du jour - Poêlée de légumes - Pâte au beurre
Lista de alergéniosCheddar, poivre, vierge, morilles
(jusqu'a 10 ans) Plat + sirop à l'eau + glace + jeu écoresponsable Les classiques (au choix) : -Nuggets de poulet croustillant 1-3 -Steak haché -Filet de saumon 4 Les gourmands (suppléments 4€) : - Mini salade César 1-3-4-7 - Mini fish & Chips 1-3-4 - Mini kebab 1-7 Accompagnements au choix : - Frites maison - Frites de patates douces - Purée du jour 3-7 - Poêlée de légumes 7 - Pâtes au beurre 1-7
Lista de alergéniosBanane flambée au rhum, glace vanille, nougatine
Lista de alergéniosGanache montée au café, granité de myrte
Lista de alergéniosGlace vanille, coulis chocolat, crumble vanille chocolay
Lista de alergénios